{"product_id":"sac-peka-dutch-oven","title":"SAC\/PEKA dutch oven","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSač \/ Peka – Perinteinen hiiliteräksinen ulkouuni\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTuo aidot Balkanin maut omalle pihallesi. \u003cstrong\u003eSač\u003c\/strong\u003e, joka tunnetaan Kroatiassa nimellä \u003cstrong\u003ePeka\u003c\/strong\u003e, on vuosisatoja vanha kypsennysmenetelmä, jossa ruoka valmistuu hitaasti kupumaisen kannen alla. Kansi peitetään hehkuvilla hiilillä tai kekäleillä, jolloin lämpö tulee samanaikaisesti ylhäältä ja alhaalta – aivan kuten perinteisessä kiviuunissa. Lopputuloksena on poikkeuksellisen mehukas liha, täydellisesti kypsyneet vihannekset ja syvä, aito maku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu \u003cstrong\u003ekorkealaatuisesta hiiliteräksestä\u003c\/strong\u003e, tämä sač kuumenee nopeasti, jakaa lämmön tasaisesti ja kestää erittäin korkeita lämpötiloja. Käytön myötä teräkseen muodostuu luonnollinen suojaava patina, joka parantaa paisto-ominaisuuksia ja suojaa pintaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlipa valmistettavana karitsaa, naudanlihaa, kanaa, kalaa, perunoita, vihanneksia tai vastapaistettua leipää, sač tarjoaa aidon puu- ja hiiligrillauksen tunnelman sekä makuelämyksen, jota tavallinen uuni ei pysty jäljittelemään. Hidas kypsennys omissa nesteissään säilyttää raaka-aineiden mehukkuuden ja korostaa niiden luonnollisia makuja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniset tiedot\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKannen halkaisija:\u003c\/strong\u003e 450 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaistoastian halkaisija:\u003c\/strong\u003e 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaistoastian syvyys:\u003c\/strong\u003e 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaali:\u003c\/strong\u003e Hiiliteräs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolttoaine:\u003c\/strong\u003e Polttopuut tai grillihiilet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOminaisuudet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValmistettu kestävästä hiiliteräksestä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerinteinen kupukansi takaa tasaisen lämmönjakautumisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e450 mm kansi säilyttää lämmön tehokkaasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 mm paistoastia, jonka 100 mm syvyys sopii erinomaisesti suurempien aterioiden valmistukseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopii käytettäväksi puulla, hiilillä ja avotulella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErinomainen hitaaseen paistamiseen ja hauduttamiseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKehittää luonnollisen tarttumattoman patinan käytön myötä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopii lihan, kalan, vihannesten, leivän ja pataruokien valmistukseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVankka rakenne takaa pitkän käyttöiän\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMiksi valita sač?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAito Balkanin perinteinen kypsennystapa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLämpö ympäröi ruoan tasaisesti joka puolelta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäilyttää lihan mehukkuuden ja vihannesten luonnolliset aromit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTäydellinen mökille, retkeilyyn, ulkokeittiöön ja takapihalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi karitsan, vasikan, kanan, kalan, mustekalan, perunoiden, vihannesten ja leivän valmistukseen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuo ainutlaatuisen ruoanlaittokokemuksen perheelle ja ystäville\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHoito-ohje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnnen ensimmäistä käyttöä hiiliteräs kannattaa polttaa ohuella kerroksella ruokaöljyä, jolloin pintaan muodostuu suojaava patina. Käytön jälkeen puhdista astia, kuivaa se huolellisesti ja levitä pinnalle kevyt kerros öljyä ruostumisen ehkäisemiseksi. Oikein hoidettuna sač vain paranee käytön myötä ja palvelee vuosikymmeniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValmistettu Suomessa – ILM Svets \u0026amp; CNC\u003c\/strong\u003e, jossa tarkka metallityö yhdistyy perinteiseen Balkanin ulkoruoanlaittoon.\u003c\/p\u003e","brand":"ILM Svets\u0026CNC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53635263136072,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8928\/9544\/files\/742558260_122141768703020272_840099241399921057_n_1.jpg?v=1785665489","url":"https:\/\/ilmsvetscnc.store\/products\/sac-peka-dutch-oven","provider":"ILM Svets\u0026CNC","version":"1.0","type":"link"}